大衆料理酒場　樹　たいしょう（てるさん）の「居酒屋とーく♪」日記♪

今日のランチは天ぷらでした


ご来店いただいたお客様には美味しく召し上がって頂けたかな？？

ちなみに、たいしょう（てるさん）のお店では「てんぷら」そして「だし巻たまご」には「銅製」の鍋を使っています

銅製の鍋（フライパン）は熱の伝わり方（熱伝導率）が良く、温度が下がってもすぐ伝わり、火力（の調整）が重要視される「天ぷら」や「だし巻たまご」はこの「銅製の鍋」がやっぱりいいですね♪

（ちなみにたいしょう（てるさん）が好きなお店は、やはり創作料理のお店より、基本に忠実で、素朴な料理が美味しいお店が好きです逆に板前さんの腕が試されるのですケド・・・・）

話は少しそれましたが、料理は「素材」ももちろん大事ですが、料理によっては「道具」も大事ということもあるわけです♪

言い換えると、家庭の料理も道具によって美味しくワンランクアップ？？

「金」「銀」「パール」もいいけれど（古いかっ）たまには「銅」もいいものです

お洒落なキッチンウェアで台所を飾るのも楽しいですが、ちょっと奮発して（といっても、それこそ奥様方のランチの数回分ですみますよ）ご家庭にプロの道具を一つ、二つ置いておくのもいいですよ

一生モノですし、銅製の鍋やフライパンは大事に手入れすれば、かけておくだけでお洒落ですしね

そして旦那さんやお子様に美味しいおかずやお弁当を作ってあげてくださいね

たまには、それらしいネタも書かなくちゃ

ちなみに、明日１０日のブログネタメニューは・・・・

「続　ふぞろいのトップシークレット」です。

明日も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております

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あ、ランチメニューも載せなくては（＾＾；

明日１０日のランチメニューは

カツ丼
ホタルイカ（しょうが醤油で）
バイ貝の煮付け

茶碗蒸し

食後にコーヒー（オレンジジュース）デザート付き

明日も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております  

昨夜は、いつも慕ってくれて僕も可愛がってる後輩の誕生会をウチのお店でやりました！


それこそ、今度は本当に新しい恋の予感？？

二人の行方を暖かく見守りましょう

さて、今、朝の仕込み（ランチの準備）を終えて一息
コーヒーを飲みながらブログを開いてみると・・・
なんとランキングがＴＯＰ３にランクイン

これもひとえに、ブログをご覧頂いてる皆様のおかげです
感謝、感謝

というわけでＴＯＰ３を記念して、ここでブログをご覧の皆様に、ここだけの「たいしょう（てるさん）の秘密」をお教えしましょう・・・・

－－－－－　キリトリセン　－－－－－

そう、あの頃は私は同時に二人の女性とお付き合いをしていました・・・

一人はＯ・Ｍさん、もう一人はＵ・Ｓさんという方です。
二人ともとても可愛らしい女性でした・・・

二人とも私をとても好きでいてくれたと思います。
結婚も約束していたのではないでしょうか・・・

しかも二人とも心を許していてくれたらしく、アフターには３人で一緒に「プレイ」をした事もあります。
それはとても楽しく幸せな恍惚なひと時でした・・・・

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とまあ、これこそ保育園時代の話ですけど（爆）
（３人プレイ＝ただ一緒に遊んだだけですけどね(^^) 恥ずかしながら一緒に「おままごと」とかしてたかなあ～(*^^*) ）

今思えば・・・
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あの頃が一番モテてた気がします（涙)

－－－－－　キリトリセン　－－－－－

ウェブ上のたいしょう（てるさん）を昔から知る人には、昨日の日記の展開から今日のネタは予想できたかな？？

本日も皆様のご来店、心よりお待ちいたしております